LA CUCINA, UNA PASSIONE

Brescia, 05/03/2021

Caro John,

spero tu stia bene. Ricordi il progetto del telaio di cui ti avevo parlato? I professori della mia classe ne hanno organizzato un altro; questa volta non riguarda la tessitura ma la cucina. A causa della pandemia, abbiamo cucinato ognuno a casa propria e poi, finito il piatto, ci siamo incontrati al parco davanti alla scuola per far assaggiare le pietanze alla giuria, formata dalle professoresse di Italiano, Scienze e Tecnologia. Il compito era quello di preparare uno tra questi piatti: una torta con gocce di cioccolato, un hamburger, un branzino al limone o una piadina. Io ho preparato un hamburger, che comprendeva pane, carne, bacon, formaggio, una fetta di pomodoro e del ketchup. Non ho avuto molti problemi nel cucinarlo, ma l'esito estetico non era un granché, anche se dopo averlo assaggiato ho scoperto che non era Mae. La professoressa Italiano ha detto che avevo messo tropo ketchup, ma le è piaciuto. Anche la professoressa di Scienze ha apprezzato molto. L'unica giudice a dare un giudizio poco soddisfacente è stata la professoressa di tecnologia: trovava strano il gusto del pane, ma cosa posso farci, dovevo per forza usare quello senza glutine! Il voto è stato otto, non male pensando alle mie basse doti di cucina e alla semplicità del piatto da me preparato. Mina ha fatto una torta strepitosa, dovevi assaggiarla: veniva l'acquolina in bocca solo a guardarla! In tre hanno preso dieci: Mina, Giorgio ed Elisa. Si sono impegnati decisamente più di me, ma non mi lamento: per me otto è un grande risultato! Dopo che le prof hanno assaggiato il minimo indispensabile, le pietanze sono state mangiate con gusto dai miei compagni. Io non ho toccato niente oltre la torta di Mina, che era l'unica senza glutine. La prossima volta, sempre con questa modalità, dovremo cucinare piatti più raffinati. Non vedo l'ora! All'inizio non gradivo questo progetto, ma adesso mi sta appassionando e sto cominciando a impratichirmi, e questa è la cosa più importante.

Tu come te la cavi in cucina? Sicuramente meglio di me! Scrivimi presto,

Chiara